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浅谈高度露酒中干浸出物的测定

2019-05-22

露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用（或符合相关规定）的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、以改变原基酒风格的饮料酒。分为植物类露酒、动物类露酒和动植物类露酒。露酒中的干浸出物的测定方法采用国标GB/T1

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老五甑技术求创新工艺改革谋发展

2019-05-22

生产部与技质部强强联手，于2012年8月对白酒车间工艺技术进行科学改变，在保持传统老五甑工艺的基础之上，采用现代科技与传统科技相结合，大胆尝试混蒸混烧技术，对入窖原料进行单独清蒸，合理配料。发酵期延长至52天，入窖材料每天使用600公斤，大

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