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对比瓶装白酒来看，人们在挑选的时候更偏向于散装白酒。尤其是在农村地区，散装白酒更是受人们的欢迎。因为包装简单直接所以价格低廉，很多爱喝酒消费水平不高的消费者就成为了散装白酒的忠诚购买者。现在辽宁白酒厂家就为我们说说如何区分散装白酒的真假优劣。
一、看酒色：
所谓酒色，便是酒的色彩，一般在好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的色彩是以无色或者是有些偏黄的色彩为主，在一些酒质较差，酒质欠好的白酒傍边，它的色彩大多有些失光的现象产生，假如说色彩看不出来，那么接下来说的这个必定就十分明显了。
一般优质的白酒中，它的挂杯现象是十分明显的，有人或许会问了，什么叫挂杯现象，便是说你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒摇匀的话，它的下落速度是略微慢一点的。这种现象在劣质的白酒傍边是不会呈现的，在酒品较差的，白酒傍边，也是现象十分不明显的，假如质量也差，那你们这种现象就会越少，它的浓稠度就会越低，所以挂杯现象就会越来越不明显，最差的白酒或许就会跟水相同，它十分简单的就下滑了下来。
二、闻滋味：
这里的滋味指的便是酒的香味，或许有人会说我们，他应该没有什么区别，假如我们仔细辨其他话，质量较好的白酒，它的滋味是十分的醇香，不会有那些闲杂的气味呈现，主要是以绵甜净爽为主，而且回味是十分悠长，但劣质的白酒中滋味则会十分的不正宗，会有一些杂味呈现，根本就没有做到醇香。
其实醇香便是说他没有其他气味，较浓郁的正宗的酒香味儿，假如在其他酒都没有闻到这种醇香的滋味，那么你或许买的酒便是不太正宗的酒，这是体质较差的酒了，所以我们能明白了吗?
三、品味滋味：
最简略直接的便是买之前品味一下散装白酒的口感，是不是真酒。
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